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發布時間：2020/9/25 17:41:18 閱讀次（cì）數（shù）：
月餅（bǐng）盒中脫氧劑的作用是什麽？月餅包裝盒中的脫氧（yǎng）劑又稱脫氧劑和吸氧劑，是一種能吸收氧氣（qì）、減緩食品氧化的添加劑，是食品保鮮中應用的新產品。主要成分（fèn）為活性鐵粉（fěn），通過吸氧和隔氧保鮮。由於其綠色、無汙染等優點，得到了廣泛的應用。
月餅脫氧（yǎng）劑的工作原理
除去氧氣後，容器用氧氣密（mì）封近1-2天，以保持產品的（de）新鮮；此外，由於脫（tuō）氧防腐劑的（de）儲備能力，氧氣會不斷被吸收，使保鮮產品始終處於無氧狀態，從而使微生物（如細菌、黴菌（jun1）、黴菌等，使其失去生存條（tiáo）件（jiàn），同時防止油脂、蛋白質等有效成（chéng）分的氧化分解，從而保證產品質量。
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