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發布時間：2016/6/1 5:57:48 閱讀次數：
防黴片訊;夏天冰箱負重大——要做好日常抗菌工（gōng）作
進入5月（yuè），夏天已經正式到來了。由於天氣（qì）炎熱，食物容（róng）易（yì）變質，很多人都（dōu）選擇（zé）擺進冰箱。但很多時候，人們會發現，一打開冰箱，會有一股異味飄出來。專家（jiā）提醒大家，夏天冰箱並不是無菌區，細菌也可以在裏麵繁衍，產生異味，影響食物。
夏天冰箱內（nèi）環境堪憂
冰箱並不是無菌的，很多時候，冰箱內的異味（wèi）就是因為細菌所產生。細菌在冰箱裏也是（shì）可以繁衍生長的，特別（bié）是溫度為4℃～8℃的冰箱冷藏室，很有可能成為細菌繁衍的場所。如果放到冰箱裏的食（shí）物受到李斯特菌等病菌的汙染，那麽這些細菌仍會在食物中不斷繁衍，並（bìng）且繁衍速度遠遠超出想象，這絕不是危言聳聽。李斯（sī）特菌在（zài）大家的（de）生活環境中無處不在，在絕大多數（shù）食（shí）物中都（dōu）能找到李斯特菌。肉類（lèi）、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等都已被（bèi）證實是李斯特菌的感染源（yuán）。李斯特菌中毒嚴重的可引起（qǐ）血液和腦安排感染。能在2-8°c的（de）冰箱冷藏室內較長時間生長繁衍，由此（cǐ）可見，冰箱肯定不是食物的長期保留箱（xiāng），而隻是食物的臨時居住所。並且，每到夏天，大家都喜歡往冰（bīng）箱塞東西，認為這樣更能保鮮食物（wù），這無疑就（jiù）加重了（le）冰箱內的環境衛生負擔。
定時清潔冰箱
冰箱作為日常（cháng）生活中（zhōng）家（jiā）用電（diàn）器，運用很頻繁， 由於不少食材本身自帶細菌，而冰箱內的濕氣也助長了細菌們的（de）繁衍。專家建議至（zhì）少1~2周進行一次冰箱清洗、除菌、消毒工作。清（qīng）潔冰箱時先切斷電源，可用幹布輕輕擦拭，比較髒的（de）可以用布蘸洗滌劑擦拭。冰箱內部還可以用（yòng）硼酸或消毒紙巾（jīn）擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱內部還可以用甘油擦拭，可構成（chéng）一層薄薄的保護膜，即便沾（zhān）上牛奶或是食物殘渣也可以很容易地被擦掉。擱架（jià）等容器要拿出來用水（shuǐ）衝洗。冰箱門上的橡（xiàng）膠密封（fēng）條也不能疏忽，要好好擦拭幹淨。
除了定時清洗冰箱，在平時還需要注意冰箱內的環境（jìng）保護。要注意日常食物分類保留。冰箱裏生的、熟的食物應該（gāi）用貯（zhù）藏盒或貯藏袋封好後（hòu）分類保留，有必要（yào）防止冰（bīng）箱（xiāng）內出現的二次汙（wū）染（rǎn）。包括（kuò）冰箱中儲（chǔ）存的食物滴出（chū）的（de）肉汁、湯汁，要運用有蓋子的（de）密閉容器貯存食物，減少湯汁外漏。
多（duō）人會存在誤區，以為在冰箱內擺（bǎi）放（fàng）果（guǒ）皮除異味（wèi），就能保障平常的冰箱內部環境。其實，在（zài）冰箱裏麵擺放果皮、茶葉等，隻（zhī）能吸附（fù）異味。可是時間久了，果皮、茶葉等自身就會被細菌侵襲，成為細菌滋長（zhǎng）的溫床，成為（wéi）影響整個（gè）冰箱內（nèi）衛生環境的元凶。所以，專家建議（yì），還是選用可吸附異味和細菌的專用冰箱除味劑更有保證。防（fáng）黴片
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